ビワコブルー
ビワコブルー
琵琶湖の青を閉じ込めた、爽やかなプリン。
滋賀を代表する風景・琵琶湖をイメージした、イイプリンならではの一品。
下層には、イイプリンの定番「プレーンプリン」を使用し、上層にはバタフライピーを使った青いジュレを重ねました。
鮮やかな青色のジュレは、見た目にも涼やか。
口に入れると、レモンの爽やかな香りが広がり、濃厚なプリンと軽やかな酸味が絶妙なバランスを生み出します。
まろやかなプリンと、さっぱりとしたジュレ。
琵琶湖の美しい景色を思わせる、見た目にも味わいにも楽しめるプリンです。
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乳・卵・オレンジ
